Sałatka z serkiem wiejskim

Lekka i zdrowa sałatka przygotowana na bazie świeżych nowalijek z dodatkiem pożywnego serka wiejskiego. Idealnie pasuje jako dodatek do obiadu bądź też do grilla, na którego właśnie się rozpoczął sezon.


Składniki:

- Serek wiejski 1 opakowanie
- Ogórek szklarniowy 1 szt.
- Rzodkiewka 1/2 pęczka
- Natka pietruszki
- Cebula dymka 2 szt.
- Słonecznik łuskany 2 łyżki
- Sól czosnkowa
- Pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

1. Odsączamy z serka wiejskiego nadmiar wody i przekładamy pozostały twarożek do miski. Rzodkiewki myjemy i kroimy w kostkę. Ogórka myjemy i kroimy nieobranego w niewielką kostkę. Cebulę dymkę oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do miski z serkiem wiejskim.

2. Natkę pietruszki drobno siekamy i dorzucamy do miski z pozostałymi składnikami. Dosypujemy do miski z sałatką słonecznik łuskany oraz doprawiamy całość szczyptą soli czosnkowej i pieprzu. Całość dokładnie mieszamy.

Biorę udział w akcji: