Ciasteczka z drażetkami

Ciasteczka są bardzo podobne do popularnych piegusek, ale zamiast kawałków czekolady są drażetki, zwane również lentylkami. Samo ciastko nie jest zbyt słodkie, ale słodyczy nadają mu właśnie drażetki. Bardzo fajnie smakują z poranną kawą lub z kubkiem mleka.


Składniki:

- Margaryna 1 kostka
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Cukier puder 3/4 szklanki
- Mąka pszenna 2,5 szklanki
- Jajka 2 szt.
- Aromat do pieczenia Delecta (śmietankowy)
- Proszek do pieczenia Delecta 1 łyżeczka
- Drażetki 1 szklanka


Sposób przygotowania:

1. Do miski wkładamy miękką margarynę, dodajemy cukier puder i cukier wanilinowy. Ucieramy to na gładką masę. Do powstałej masy wbijamy jajka i wlewamy kilka kropel aromatu do pieczenia.

2. W osobnej misce mieszamy ze sobą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszane składniki dodajemy stopniowo do miski, w której miksowane były pozostałe składniki (ciągle miksując). Powstała masa powinna być bardzo gęsta.

3. Do miski z ciastem wsypujemy drażetki i mieszamy je dokładnie łyżką.

4. Na blachę wyścieloną papierem do pieczenia kładziemy łyżką ciasto i lekko je spłaszczamy. Ciastka najlepiej układać w odstępach, bo w czasie pieczenia będą trochę rosły. Blachę z ciastkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy je ok. 15 minut. Z podanej porcji wychodzi ok. 23 sztuki.

Biorę udział w akcji: