Mielone pieczone

Na pewno zdarza Wam się, że wracacie do domu po całym dniu pracy i musicie jeszcze zrobić obiad. Perspektywa stania przy patelni i smażenia kotletów nie wygląda zbyt dobrze. Dlatego proponuję pójść na pyszną łatwiznę i tradycyjne smażone kotlety mielone zamienić w innowacyjne i pieczone :) 


Składniki:

- Mięso mielone 500 gram

- Cebula 2 szt.

- Marchewka 1 szt.

- Pieczarki 7 szt.

- Posiekana natka pietruszki 2 łyżki

- Ser tarty 10 dag

- Jajko 1 szt.

- Bułka tarta 3 łyżki

- Sól

- Pieprz ziołowy

- Czosnek granulowany

- Ciasto francuskie 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

1. Cebule siekamy w drobną kostkę, marchewkę ścieramy na tarce. Wrzucamy to na patelnię i przesmażamy. Przekładamy warzywa do miski. Pieczarki kroimy w kostkę i również przesmażamy. Dokładamy to do warzyw w misce. Do miski wkładamy mięso mielone, tarty ser, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość doprawiamy solą, pieprzem ziołowym oraz czosnkiem granulowanym. Wszystko dokładnie mieszamy.

2. Z ciasta francuskiego wycinamy cienkie paski. Z mięsa lepimy kulki i owijamy je paskami z ciasta francuskiego, tak aby kotlety przypominały „kłębek włóczki”. Kotlety układamy na blaszce do pieczenia wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30-35 minut w temperaturze 200 stopni.